Věděli jste, že také určité koření má blahodárné účinky na naše zdraví? V dnešním článku se podíváme, jakého koření se to týká a jaké přínosy pro naše tělo a zdraví má.
Kurkuma
Jako první se podíváme na kurkumu.
Kurkuma je žluté barvy a málokdo ji do svých pokrmů přidává. Kurkuma má však spoustu výhod a přínosů pro naše tělo a zdraví! Toto koření je známé především v indické kuchyni, barvou připomíná kari, ale chutí nikoli.
A jaké účinky toto koření má?
- působí protizánětlivě
- zpomaluje stárnutí
- působí pozitivně na klouby
- podporuje mentální funkce
- snižuje záněty ve střevech
- zlepšuje trávení
Kajenský pepř
Dalším kořením je kajenský pepř. Jedná se o rozemleté chilli papričky.
Toto koření používejte, pokud máte rádi ostré chutě a pálivé pokrmy. Díky pálivosti může pokrm s kajenským pepřem podpořit pocit sytosti.
Přínosy:
- zvyšuje pocit sytosti
- silný antioxidant
- podporuje imunitní systém
Zázvor
Zázvor zná snad každý, ale zkusili jste už do pokrmů přidat koření zázvoru?
Jedná se o mletý zázvor, dodá jídlu pikantnost a výraznou chuť po zázvoru. Hodí se zejména do asijské kuchyně. I toto koření vám může pomoci a prospět vašemu tělu a zdraví.
Přínosy:
- působí protizánětlivě
- zlepšuje imunitu
- zrychluje metabolismus
- obsahuje spoustu vitamínů a minerálů
Skořice
Oproti zázvoru, kajenskému pepři a kurkumě, skořice se hodí spíše na přípravu sladkých jídel.
Spousta lidí má skořici spojenou s Vánoci, ale skořici lze použít na jakýkoli sladký pokrm (někdy dokonce i na slaný).
Přínosy skořice:
- má antioxidační účinky
- působí pozitivně při léčbě cukrovky
- působí pozitivně při léčbě demence
- redukuje cholesterol