Zdravotní benefity koření
Koření je základní ingrediencí v každé kuchyni, pomocí které naše pokrmy získávají chuť. Každý zná kmín, hřebíček, nové koření, skořici nebo třeba jen běžný pepř, málokdo však zná zdravotní benefity těchto druhů koření. V dnešním článku se podíváme blíže na pár druhů běžného koření, které Vás svými zdravotními výhodami možná mile překvapí a při dochucování svých pokrmů se budete těšit nejen z dobrého jídla, ale také z pozitivních účinků.
Kmín
Kmín je oblíbeným kořením, který se přidává na pečivo, do polévek, ale i například omáček. Lidé se většinou dělí na dvě skupiny, jedna skupina jsou milovníci kmínu, druhá skupina záměrně "loupe" kmín z pečiva a kmínu se raději vyhýbá. Kmín však nabízí mnoho zdravotních účinků, podporuje trávení a pomáhá při nadýmání. Také má pozitivní účinky na náš žaludek. Kmín je vhodné také zařadit při nachlazení a bolestech v krku, které tlumí.
Hřebíček
Skořice
Skořice je přidávána především do sladkých pokrmů, kterým dodá skvělou chuť. Takový klasický jablečný štrůdl by bez skořice nebyl tak skvělý, ani zdravá ovesná kaše bez skořice není tolik oblíbená. Skořice má silné antioxidační účinky. Podporuje kardiovaskulární systém a má také pozitivní vliv na trávicí systém. Skořice také dle nejnovějších výzkumů reguluje cukr v těle a pomáhá také zlepšovat paměť.