Sušené chilli

Zpracování chilli papriček sušením a následným drcením na jemný prášek, který lze snadno přidat do jakéhokoliv pokrmu, patří k nejstarším a nejtradičnějším způsobům jejich konzervace. I my vám nabízíme prášek ze sušených pálivých paprik. Mezi jeho přednosti patří zejména možnost dlouhodobého skladování bez rizika degradace jeho vlastností. Díky práškové konzistenci lze také při vaření přesně odměřit požadované množství prášku a zbytečně tak pokrm nepřepálit. Chilli v sušené podobě je zkrátka praktické a snadno použitelné.

Proto jsme pro vás připravili několik variant sušeného chilli, které si můžete dopřát v testovacích 10 g baleních či větších 30 g sáčcích. Vybírat můžete jak ze sušeného chilli v prášku připraveného z jediné odrůdy pálivé papričky, tak z pečlivě sestavených pálivých směsí pečlivě sestavených na míru konkrétní světové kuchyně. Ti největší dobrodruzi si tak mohou dopřát například čistě jednopruhové prášky z nejpálivější chilli papričky na světě Carolina Reaper, či jejího na paty jí šlapajícího konkurenta Trinidad Scorpion Moruga.

Necítíte-li se na tyto přebornice mezi chilli papričkami, můžete pro začátek vyzkoušet něco méně pálivého, například prášek z chuťově výjimečných chilli papriček Ancho chilli, které jsou pověstné svojí nižší úrovní pálivosti a jemně nasládlou chutí a vůní s ovocným dozvukem. Zkušené kuchařky a kuchaři, kteří rádi chuťově cestují po jihovýchodní Asii, ocení pálivou směs S17 Teja připravenou ze skupiny kultivarů chilli papriček Guntur chilli, která skvěle doplní pokrmy indické, thajské, ale i čínské kuchyně. Velice oblíbené jsou u zákazníků také peruánské papričky Aji Amarillo, které vynikají střední pálivostí a výjimečnou ovocnou chutí a vůní. Chuť Jižní Ameriky se díky tomu rozvine i na vašem talíři. Ať již si vyberete naše extrémní favority anebo jemnější druhy chilli papriček, můžeme vám zaručit, že od nás vždy dostanete to nejlepší, co je schopen vám současný trh nabídnout.

Green Jalapeño prášek 10 g
Green Jalapeño prášek 10 g
Momentálně nedostupné
33 Kč

Středně pálivé mexické papričky Jalapeño patří k nejznámějšímu druhu chilli na světě. Zelená Jalapeña jsou nedozrálá a jsou více pálivá než ta červená. Prášek z této papričky se...

Kód: DS92724116
"S17" Teja chilli prášek 30 g
Akce Tip
39 Kč

Papričky S17 Teja patří v Indii mezi nejpálivější. A co se týče přípravy místního kari, tak i k těm nejoblíbenějším. Za tímto poměrně technickým názvem se skrývá skupina...

Kód: DS92914582
"S4" chilli prášek 30 g
39 Kč

Tuhle partičku červených indických papriček si jednoduše oblíbíte. Pod označením S4 se skrývá skupina kultivarů Guntur chilli, které mají podobný tvar a střední pálivost. Sušené...

Kód: DS57691818
Ancho chilli prášek 10 g
Tip
39 Kč

Jak vypadá a chutná nejoblíbenější mexické chilli? Jako sušené švestky! Ancho jsou tmavě fialovou až černou sušenou verzí papriček Poblano a rozemleté na jemný prášek nabízí v...

Kód: DS25480388
Bird´s Eye chilli prášek 10 g
Tip
39 Kč

Co je malé, to je zákeřné. Tak to alespoň platí u chilli papriček. A Bird's Eye nejsou výjimkou. Přezdívá se jim „africký ďábel“ a mají čistě pálivou chuť. Jemný prášek z Bird's...

Kód: DS53207607
Chaotian chilli prášek 30 g
Chaotian chilli prášek 30 g
Momentálně nedostupné
39 Kč

Původem čínské Chaotian by neměly chybět v kuchyni žádného milovníka kyselo-pálivých jídel asijské kuchyně. Tyto červené sušené papričky pomleté na jemný prášek mají mírně...

Kód: DS49353723
Kashmiri chilli prášek 10 g
Novinka
39 Kč

Obyčejné mleté paprice v kuchyni odzvonilo! Jemný prášek z rudých papriček Kashmiri dodá každému jídlu sytě červenou barvu, vůni s nádechem orientálního indického koření a...

Kód: DS17726983
Paprika chilli prášek 30 g
39 Kč

Sladká mletá paprika patří v české kuchyni k jednomu z nejpoužívanějších koření a má i mnoho příznivých vlivů na lidské zdraví. Vsaďte proto na tu skutečně kvalitní. Naše sytě...

Kód: DS23675242
Pasilla prášek 10 g
Pasilla prášek 10 g
Momentálně nedostupné
39 Kč

Prášek z namletých mexických papriček Pasilla, v jejichž sladké chuti dominují rozinky i tóny kakaa a bobulovin, na první pohled zaujme svou tmavou barvou, kterou také...

Kód: DS72079512
Red Jalapeño prášek 10 g
Tip
Red Jalapeño prášek 10 g
Momentálně nedostupné
39 Kč

Středně pálivé mexické papričky Jalapeño patří k nejznámějšímu druhu chilli na světě. Červená Jalapeña jsou plně dozrálá. Mají plnější paprikovou chuť a výraznější sladkost než...

Kód: DS66409568
Aji Amarillo prášek 10 g
Tip
Aji Amarillo prášek 10 g
Momentálně nedostupné
49 Kč

Peruánské papričky Aji Amarillo ve vás se svou střední pálivostí rozproudí dobrou náladu a do kuchyně vnesou atmosféru a chutě Jižní Ameriky. Jemný prášek ze sušených plodů,...

Kód: DS66699909
Green Hatch prášek 10 g
49 Kč

Papričky Green Hatch se pyšní známkou lokálního původu – musí být vypěstované výhradně v regionu Nového Mexika. Mají zemitou nasládlou chuť a mírnou pálivost. Namleté na...

Kód: DS64979074
Nahoru
Další produkty
18 položek celkem