Koření

Vavřín vznešený Bobkový list neboli vavřín vznešený je nejen chuťově dokonalým kořením do omáček či polévek, ale je také vděčným keříkem, který krásně poroste a vy jej můžete libovolně tvarovat, a dokonce i stříhat a používat v kuchyni či jinde v domácnosti. A co vás jistě potěší, je jeho nenáročná péče. Jediné, na co musíte dohlédnout, je nádoba, do které vavřín zasadíte a budete přesazovat. Tak...

Kurkuma koření Kurkuma neboli indický šafrán či zlatý zázvor je koření, se kterým se setkal téměř každý. Sytě žlutý až oranžový prášek je totiž například součástí kari a hojně se užívá v asijské kuchyni. Díky barvivu kurkuminu je také velkým pomocníkem například v potravinářství. Její příznivé účinky na naše zdraví jsou dalším plusem, proč kurkumu doma mít a používat. Vůně je dřevitá, kořeněná a ...

Zdravotní benefity koření Koření je základní ingrediencí v každé kuchyni, pomocí které naše pokrmy získávají chuť. Každý zná kmín, hřebíček, nové koření, skořici nebo třeba jen běžný pepř, málokdo však zná zdravotní benefity těchto druhů koření. V dnešním článku se podíváme blíže na pár druhů běžného koření, které Vás svými zdravotními výhodami možná mile překvapí a při dochucování svých pokrmů s...

Šalvěj lékařská  Hluchavkovitá bylina, ale zároveň také koření do omáček, nádivek či sýrů, jenž má silné blahodárné účinky na lidské zdraví. To je tzv. babské ucho – oficiálně šalvěj lékařská. Tuto rostlinu znaly již babičky našich babiček a takto bychom mohli pokračovat až do období středověku, kdy se šalvěj využívala zejména v Římě a Itálii. V současné době se však na šalvěj stále více zap...